Đừng ngần ngại, hãy tự tin cho rượu vào trứng rồi chiên, trứng sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt!

Món trứng rán luôn là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt được trẻ con yêu thích. Vị mềm mịn của trứng kết hợp với chút mặn mà của mắm tạo nên hương vị tuyệt vời. Món này không chỉ ngon mà còn dễ làm, nhanh chóng, là cứu tinh cho các bà nội trợ trong những lúc bận rộn. Tuy nhiên, mùi tanh của trứng có thể khó khử. Để khử mùi tanh, bạn chỉ cần thêm một chút rượu vào trứng trước khi rán, giúp món ăn thêm thơm ngon.

Để khử mùi tanh của trứng và làm trứng thơm ngon hơn, bạn chỉ cần đập trứng vào tô, thêm 3-4 giọt rượu trắng, nêm nếm và đánh đều. Nếu muốn trứng có màu vàng ươm, hãy thêm 3 giọt nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó đánh đều. Trước khi rán, nhớ lấy trứng ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc ngâm nước ấm 10 phút để tránh tình trạng vón cục.

Source: https://afamily.vn/dung-so-cu-manh-tay-do-ruou-vao-trung-roi-ran-len-trung-chi-co-goi-la-thom-phung-phuc-20170808170248621.chn